ristorante "Le Vecchie Carceri" (Castiadas)

Il Ristorante Pizzeria le Vecchie Carceri, caratterizzato da un´ atmosfera accogliente e intima, è dotato di una curata sala climatizzata e di un´ampia veranda esterna coperta e tavoli all’aperto.
È aperto tutto l´anno, tutti i giorni durante il periodo estivo e dal venerdì alla domenica e per i giorni festivi durante il periodo invernale.
Il Ristorante Pizzeria Le Vecchie Carceri è situato nel centro storico di Castiadas, all´interno di un antico edificio di fine Ottocento che faceva parte della vecchia Colonia Penale ora divenuta Museo del Territorio. È stato inaugurato nel 2000 grazie all´entusiasmo di Enzo Pagnozzi, Serena Borciu, Lecca Luciana e Monica Borciu, che hanno inseguito un vecchio e mai svanito sogno di aprire un locale in località Centrale a Castiadas.
É un´attività a conduzione familiare che offre una cucina tipica sarda, con piatti semplici della nostra tradizione, a volte rivisitati con un pizzico di creatività.
Per preparare le nostre pietanze utilizziamo prodotti regionali e di produzione locale di prima qualità: salumi, formaggi, pane artigianale, carni, pesce, verdure, olio extravergine d’oliva, miele.
Il nostro Menù alla carta propone prevalentemente specialità a base di pesce ma non solo, tra i quali consigliamo: deliziosi antipasti come polpo con patate, cozze e ceci, parmigiana di mare e una vasta selezione di salumi e formaggi; gustosi primi come i ravioli di pesce con vongole e bottarga, i tagliolini al nero di seppia, la fregola allo scoglio o mari e monti, culurgiones di patate e malloreddus e saporiti secondi come le fritture miste e di paranza, le grigliate di pesce , i gamberoni agli agrumi, la bisteccheria.
E per finire potrete assaporare una variegata gamma dei nostri dolci, tutti rigorosamente preparati a mano: le sebadas al miele, i raviolini di ricotta e una vasta varietà di dessert al cucchiaio come la mousse di ricotta con frutti di bosco e il mirtamisù, il nostro speciale tiramisù al mirto.
Alle Vecchie Carceri potrete inoltre gustare delle ottime pizze cotte nel forno a legna, consumandole al tavolo o direttamente a casa vostra grazie al servizio da asporto.

Alle Vecchie Carceri, oltre a gustare le pietanze contenute nel nostro Menù alla carta, potrete gustare, in determinate occasioni quali Pasquetta, Ferragosto, Capodanno, Compleanni e Cerimonie buonissimi menù a prezzo fisso. È inoltre prevista la possibilità di concordare menù per gruppi e scolaresche.
Disponiamo di una discreta selezione di vini esclusivamente sardi, con circa una trentina di etichette provenienti da cantine affermate e da piccole cantine di nicchia, oltre all´ottimo vino alla spina.
Per quanto riguarda invece le birre disponibili, oltre alla classica Ichnusa sia alla spina che in bottiglia, abbiamo le due etichette artigianali Lara di Tertenia e Birrificio di Montevecchio.
Il nostro locale, è situato a breve distanza dall´ampio parcheggio comunale gratuito, a circa 50 metri dal Museo del Territorio e a circa 200 metri dal Teatro Sa Mandria, che ospita interessanti manifestazioni e sagre. Per chi invece volesse scoprire le bellezze della nostra Isola, partendo dal nostro ristorante potrete visitare il bellissimo Parco dei Sette Fratelli, con il sentiero Italia segnalato per le escursioni (distante circa circa 800 metri), le bellissime spiagge di Costa Rei (distanti circa 7-10 km), o la rinomata località turistica di Villasimius (distante circa 14 km)