trattoria Trattoria - Pizzeria Carreras di Monica e Walter (Baunei)

Monica e Walter, in un ambiente estremamente caldo e accogliente, offrono alla propria clientela un servizio di qualità eccellente con una varietà di prodotti di prima scelta.
Il locale, dotato di due sale interne e una terrazza esterna, ospita 95 coperti dove il cliente può godere della loro ospitalità con il servizio Ristorante per il pranzo e per la cena con un menù mari e monti che varia in base alla stagionalità dei prodotti.
La sera è possibile mangiare un´ottima pizza preparata con i migliori ingredienti.
L´esclusiva della Trattoria Carreras è l´utilizzo del "Pentolo", una sorta di cucina mobile che permette allo chef di cucinare all´aperto primi piatti, carne e pesce sotto gli occhi curiosi e attenti del cliente, per un evento di grande spettacolarità.
Un´altra peculiarità è la "Forca Saracena", protagonista di una storia antica e affascinante, che consiste in una cucina particolarissima per la cottura di carne e pesce direttamente al tavolo, accompagnata da salse di vario tipo. Il sugo della cottura ricade in una ciotola con all´interno riso, fregola o cous cous che andrà a
condire ed insaporire il tutto.
È inoltre possibile trovare pasta a base di farina di mais e riso per celiaci e intolleranti al glutine.
Molte saranno le serate dove, durante i pasti, si verrà allietati da piacevoli intrattenimenti musicali.
Monica e Walter vi aspettano.