pasta fresca Mesedha Produzioni Alimentari (Arzana)

La Mesedha Produzioni Alimentari, nasce dall'esigenza di ristrutturare la vecchia azienda che portava il nome della fondatrice Signora Nieddu Aurelia, madre e custode delle segrete ricette dell'antica tradizione Arzanese, paesino arroccato a 700 metri, alle pendici del monte Idolo dove l'aria e la natura non sono state ancora contaminate dallo stress della vita moderna, infatti la scelta di lasciare lo stabilimento di produzione ad arzana, nasce proprio dalle particolari caratteristiche ambientali inalterate, che contribuiscono all'eccellenza dei nostri prodotti, che vengono impastati con l'acqua di Arzana rinomata in tutta l'Ogliastra per le sue caratteristiche oligominerali. La nostra filosofia è di far sposare la tradizione culinaria Sarda, con i più moderni sistemi di produzione in modo da poterci imporre nel mercato non solo locale come già avviene da venti anni, con grande successo, ma il nostro obbiettivo primario è quello di far conoscere la particolarità e la genuinità dei nostri prodotti a livello nazionale ed internazionale, sempre nel rispetto degli standard qualitativi prefissati, in modo da mantenere inalterati il gusto e la qualità che li hanno resi importanti nel tempo, e nostra ferrea convinzione, che elevate quantità produttive, senza un altrettanta elevata qualità, offerta nei nostri prodotti e nei servizi, non garantiscono una soddisfazione offerta di qualità ai nostri partner e ai nostri clienti. Nostro credo aziendale è infatti quello di realizzare dei prodotti che soddisfino tutti i più elevati standard qualitativi, investendo in ricerca e collaborando con importanti istituzioni di ricerca a livello Regionale e Nazionale. É nostra ferma convinzione che dietro il successo di un prodotto, sia necessario saper ascoltare la voce di quei protagonisti, attori principali quali i consumatori sanno essere, al fine di proiettare la nostra azienda verso una crescita consapevole, costante e innovativa, nel pieno rispetto delle tradizioni. Buon appetito a tutti